Manantial SM S.A.C., propietaria de la marca San Mateo, prepara un nuevo movimiento en su operación industrial en Lima. La compañía busca reforzar su presencia en el mercado de agua mineral y, para ello, evalúa nuevas inversiones en su planta ubicada en San Mateo de Huarochirí. El objetivo es ampliar su capacidad operativa sin alterar de forma sustancial su infraestructura actual.
A través de un Informe Técnico Sustentatorio (ITS) presentado ante el Ministerio de la Producción (Produce), la empresa planteó el proyecto denominado “Línea de envasado de agua mineral de manantial bag in box (BIB)”. La iniciativa contempla la incorporación de equipos especializados y adecuaciones dentro de la planta existente, con una inversión estimada de S/240,300. Con ello, busca ampliar las alternativas de comercialización de su portafolio.
Nuevo formato de envasado
San Mateo proyecta ingresar al formato bag in box (BIB) con presentaciones de 10 y 20 litros, una alternativa que le permitiría diversificar su oferta en el mercado peruano. Este sistema utiliza bolsas flexibles dentro de cajas de cartón para la conservación y distribución del producto. La nueva línea operará dentro de las instalaciones actuales de la planta de Huarochirí, con una vida útil estimada de cinco años.
La compañía prevé incorporar equipos para el llenado, transporte interno, codificación y acondicionamiento del producto final. Entre ellos figuran una llenadora de cajas, sistemas de transporte y una paletizadora. La iniciativa se desarrollará sobre un área de 145 metros cuadrados dentro de la planta, sin requerir ampliaciones de terreno.
El proyecto se da pocos meses después de que el Grupo Gloria concretara la adquisición de San Mateo a Backus, operación que fue cerrada en noviembre de 2025 tras recibir la aprobación de Indecopi. Con ello, la marca pasó a integrarse al portafolio de bebidas del conglomerado peruano.
En enero de este año, la compañía ya había adelantado que su estrategia para San Mateo incluiría innovación, fortalecimiento del posicionamiento comercial y expansión en distintos canales de venta. Asimismo, identificó oportunidades de crecimiento en segmentos como el canal horeca, que incluye hoteles, restaurantes y cafeterías, en línea con su objetivo de ampliar la presencia de la marca en el mercado de agua embotellada.
