Prepara chocolate caliente picante ¡Bajo en carbohidratos!

0
619
chocolate

Quién, aunque sea una vez en la vida no ha probado un delicioso y dulce chocolate.  Con leche o sin ella, el chocolate es, sin lugar a dudas, uno de los alimentos más deliciosos de América. 

Pero en algunos países han trasladado el sabor del chocolate a otra dimensión. Ya que así es cómo lo consumían los pueblos originarios cuando llegaron los colonizadores españoles a sus costas. 

Esta receta puede llevar especies como anís o ajì en polvo, y otras no tan exóticas como canela, vainilla y almendras. 

En esta oportunidad te enseñaremos a preparar chocolate líquido caliente mexicano ¿Te atreves?

Ingredientes

  • 1/2 taza de crema
  • 1/2 taza de agua
  • 3 cucharaditas de cacao en polvo
  • Azúcar o edulcorante al gusto
  • 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla 
  • 1/4 de extracto de almendras.
  • 1/4 cucharadita de ajì en polvo

Paso a paso

  • Vierte 1/2 taza de crema doble y 1/2 taza de agua en una cazuela. Luego añade el cacao y el azúcar.
  • Debes calentar a fuego medio y revolviendo siempre con un batidor, porque si no la crema puede quemarse en el fondo y tu chocolate picante tendrá un sabor quemado. 
  • Una vez que el cacao se haya espesado apaga y agrega tus especias favoritas.   ¡Eso sí, no olvides el ajì en polvo!

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here