El mercado minorista en Perú atraviesa una transformación sin precedentes, impulsada por el interés de prestigiosas firmas internacionales que buscan establecerse en el país. Jorge Lizán, director general de Lizán Retail Advisors (LRA), señaló a Perú Retail que el mercado local se ha convertido en un destino prioritario dentro de los planes de expansión de diversas marcas globales. Este dinamismo reafirma el atractivo del país dentro del mapa retail sudamericano.
Pese a la inestabilidad política de los últimos años, Lizán destacó que la economía peruana mantiene una resiliencia que no ahuyenta a los inversionistas extranjeros. “Normalmente Perú casi siempre va de la mano con Chile en lo que se refiere a la entrada de marcas internacionales”, explicó el ejecutivo. A diferencia de otros mercados de la región, el sector retail local conserva un escenario favorable y atractivo.
Esta fortaleza ha llevado a que Perú sea visto, junto con Chile, como un bloque estratégico indispensable para las marcas que buscan crecer en Sudamérica. La llegada de nuevos jugadores no solo amplíará la oferta comercial, sino que también confirma la confianza en el poder adquisitivo y la demanda del consumidor peruano, especialmente en el segmento premium, donde Lima sigue ganando protagonismo.
¿Qué marcas ya preparan su llegada al Perú?
En gastronomía y alimentación, la argentina Lucciano’s figura entre los ingresos confirmados para este 2026. El mismo franquiciado que hoy opera la marca en Chile será el encargado de liderar su expansión en Perú. Su propuesta de heladería artesanal premium busca consolidar su presencia en Sudamérica con una apertura que apunta a captar al consumidor local de alto valor.
En moda y lujo, la italiana Golden Goose confirmó su ingreso al centro comercial Jockey Plaza durante el primer semestre de 2026, en línea con sus planes de expansión global. Originaria de Milán, la firma destaca por su calzado premium y prendas de diseño exclusivo. Su desembarco reforzará el segmento de lujo en Perú, atrayendo a consumidores que priorizan exclusividad y estilo europeo.
Para 2027, se proyecta la llegada de Joe & The Juice, la popular cadena danesa enfocada en estilo de vida saludable, con zumos naturales, café y espacios de diseño escandinavo. Su ingreso reforzará la expansión de propuestas internacionales vinculadas a la alimentación saludable y experiencias premium. Asimismo, Jorge Lizán explicó que entre 2027 y 2028 otras marcas de gastronomía, entretenimiento y belleza también podrían concretar su desembarco en el mercado local.
En ese contexto, Lizán precisó a Perú Retail: “Muchas de estas marcas se encuentran actualmente en la identificación de un potencial socio. Asimismo, algunas aún vienen desarrollando su estrategia, por lo que su incursión podría no concretarse antes de 2026, extendiéndose a 2027 y 2028. No obstante, existe una lista relevante de oportunidades: no se trata únicamente de marcas que planean ingresar al Perú, sino de empresas que vienen creciendo de manera significativa en toda Latinoamérica”.
¿Qué otras marcas desembarcarán en el país?
Entre 2027 y 2028, el mercado peruano también se perfila como destino para nuevas propuestas internacionales de entretenimiento. En este frente destaca Museum of Illusions, firma originaria de Croacia que avanza en su expansión desde Chile hacia Perú. Su concepto combina entretenimiento educativo con ilusiones ópticas y salas temáticas que desafían la percepción y la lógica. La propuesta apunta a ofrecer una experiencia inmersiva y diferenciada para el público local.
En gastronomía, una de las llegadas más esperadas es la de % Arabica, la reconocida cadena de café de especialidad nacida en Kioto, Japón. A esta se suma Ritas, heladería italiana enfocada en postres fríos tradicionales, que reforzará la categoría premium en el país. El grupo español Foodbox también prepara su ingreso con Santa Gloria, su marca de Coffee & Bakery. La firma buscará posicionarse con una propuesta basada en panadería artesanal y consumo de valor.
Dentro del mismo portafolio de Foodbox, también se proyecta la llegada de Lateral, especializada en cocina española, y Vesso, una propuesta de pizzería europea. A ellas se suma EL&N London, marca británica reconocida globalmente por su concepto de cafetería internacional. Sus espacios destacan por un diseño visual altamente atractivo y ambientes temáticos pensados para la experiencia social. Esta combinación apunta a captar a consumidores que valoran gastronomía y estilo en un mismo espacio.
La oferta gastronómica internacional seguirá ampliándose con la esperada apertura del restaurante Jamie Oliver, desde Londres, con una propuesta de comida italiana rústica y cocina británica moderna. En paralelo, el segmento asiático sumará a UDON, marca española especializada en gastronomía japonesa. Ambas operan bajo un formato casual premium, priorizando calidad culinaria y ambientes relajados. Con ello, el mercado peruano seguirá sofisticando su oferta para consumidores cada vez más exigentes.
En paralelo, el grupo francés Big Mamma contempla su llegada al país luego de avanzar en mercados como Brasil y Argentina, con sus reconocidas trattorias italianas de alto impacto visual. A esta nueva ola se suma Phoenix Salon Suites, de Estados Unidos, con un innovador concepto de salones privados para profesionales independientes de la belleza. Su modelo de cabinas personalizables permitirá a cada especialista gestionar clientes, agenda y precios con autonomía. Así, Perú no solo atraerá nuevas marcas gastronómicas, sino también formatos disruptivos en servicios y experiencia.
¿Qué impulsa a las marcas a ingresar a Perú?
Según el director general de LRA, uno de los principales motores es el éxito de las marcas de lujo que sirvieron como «punta de lanza», destacando el caso de Louis Vuitton en el Jockey Plaza. Lizán explica que, anteriormente, las firmas de alta gama se concentraban en Brasil, México o Panamá, pero ahora Lima se ha convertido en un objetivo clave. El consumo local justifica la apertura de tiendas insignias pese a los retos logísticos existentes.
«Otro factor determinante es la alta demanda de espacios comerciales frente a la escasa oferta de nuevos centros comerciales de gran tamaño en la última década. Esta situación ha generado listas de espera en centros comerciales emblemáticos como el Jockey Plaza, obligando a los desarrolladores a ser creativos con el mix de inquilinos», explicó Lizán a Perú Retail. Las marcas buscan ubicaciones estratégicas principalmente en Lima, en distritos como Miraflores y San Isidro.
Finalmente, el atractivo de Perú radica en que suele ir de la mano con Chile en los contratos de representación internacional de los grupos locales. Si bien la mayoría de las marcas nuevas se concentran en la capital por los niveles de ingresos, el dinamismo del sector es innegable. Perú se mantiene así como uno de los mercados más vibrantes de Latinoamérica, superando incluso la actividad retail de vecinos como Colombia.
