Esta es una receta hecha en casa y ¿Quién puede resistirse a semejante tentación? Ahora que el calor se va instalando en nuestros hogares, ésta bebida refrescante y cremosa llega para quedarse. El frappé es una de las variantes más pedidas por los amantes del café y el chocolate. La combinación de sabores es, sencillamente, irresistible.
La siguiente receta es la clásica, a base de leche, almíbar de café, salsa de chocolate y vainilla. Toma nota y manos a la obra.
Ingredientes:
1 Taza de leche fría.
4 cucharadas de almíbar de café (agua, café y un poco de azúcar).
2 cucharaditas de salsa de chocolate.
1/2 cucharada de extracto de vainilla.
Canela molida para espolvorear / crema batida para decorar.
2 tazas de hielo.
Procedimiento:
Colocar todos los ingredientes (salvo la canela y el hielo) en una licuadora y procesar todo durante unos 10 segundos a velocidad media. Picar el hielo y echarlo en el fondo de dos vasos altos. Luego vierte el café frappé que acabamos de preparar.
Para la decoración del café lo puedes decorar con crema batida o simplemente espolvorear un poco de canela molida por encima.
